第60章

    要不是曲项还有作为一名专业厨师的职业节操，就差点买几单预制菜回来。

    程易健的早餐已经连续三天出现这个烤肠了，不是原味就是黑胡椒味。吃的现在看见烤肠就怕。

    “乖，这个烤肠还有多少？”程易健愁的啊。

    自己跟曲项过了这么多年了，从来没有在早餐上连续三天吃同一种食物的经历。

    “还剩6盒。”曲项在厨房煎土豆饼，这东西要煎的薄一点才香，挺费时间的。

    六盒！程易健有了点不成熟的小想法？

    “乖，这东西挺好吃的。我拿几盒去办公室，中午用微波炉打一下，给同事们分一下。”程易健跑厨房来，一边端土豆饼一边从冰箱里拿出来四盒烤肠。

    “好啊，你们吃着好，我就再买点回来。这个牌子挺让人放心的。”曲项煎完土豆饼了，跟程易健一块出来吃早饭。

    “不用，先不用。那个，空空冰箱，过几天妈要过来送饺子。”程易健几乎不跟曲项撒谎，这次破例了。

    “程妈妈又包饺子了，那好，我先不买了。”曲项从来不知道，程易健也是会说谎的。

    九，曲项的瓶颈期

    曲项最近很焦虑。

    楚航的工作室有新菜奖励活动。

    经常开会试菜，只要大家提交的新菜被选中，就会有800块钱的奖励。

    曲项之前经常拿，但最近几次都没选中他的。

    晚上躺在床上，曲项很郁闷。

    “我是不是江郎才尽了。”曲项埋头在程易健怀里难还。

    “乖，当然不会的，楚航没选你，肯定是为了给新人一点机会和动力。”程易健一边捋着曲项的后背安抚着，一边大脑飞速运作，找理由开导曲项。

    “但我做的那几个菜。确实不如同事的有创意。”曲项也试了同事的新菜，真的很好吃，又好看。

    “乖，那可能是因为你最近设计的菜，都不是你擅长的菜系。你可以，想想你最近经常做什么，擅长做什么。不一定要多好看，但是一定要让顾客觉得，这个钱花的值。”

    “擅长的？花的值？”曲项认真思考这个问题。

    突然，灵光一现，曲项亲了程易健一口

    “多谢，我想到了。”

    曲项跑下床去厨房，看看自己想做的东西，家里材料齐不齐全。齐全的话，明天就带工作室去试试看。

    海马鸽子汤。

    这是曲项刚才想到的。

    海马家里还剩好多。

    正好前段时间，因为程易健眼花，曲项给他买来补身子的用的。

    后来发现程易健是近视，不是肾虚后就闲置起来了，这次正好用上了。

    当时学这个汤的时候，卖海马的师傅就教他，每盅汤里海马必须选一公一母，两只放一块炖才能发挥最大的效果。

    然后曲项又上网查了一下食谱。

    海马搭配牛大力、巴戟、杜仲，可以强肾健体。

    尤其是对那些经常腰酸背痛和夜尿多的人士，或者是产后熬夜带娃，阳虚，肾气不足的女士，效果极佳。

    曲项为了丰富汤的色彩和口感，又添加了红枣、枸杞和麦冬。

    友情提示，平时大家家里要是没有鸽子的话，换成猪腰或猪尾，效果也是很好的。

    只是曲项觉得，用鸽子给人感觉更贵一些，定价能更高一点。

    炖汤是最简单的。

    鸽子剪掉屁股、头、爪子、脖子部位的皮（淋巴组织多）后，就可以焯水了。

    焯水的时候记得放姜片，然后洗净备用。

    这里有点争议，就是鸽子血本身也是滋补的好东西。

    要是不怕腥朋友，是可以不给鸽子焯水的，直接开炖。

    曲项选择焯水，是因为考虑到顾客当下的体验感，怕顾客觉得太腥了，不好喝。

    杜仲，清水泡软后去掉表面树皮，再清洗一下就可以，不然如连皮一起煲汤，会有涩味。

    海马最好提前半个小时泡水。要是忘了。洗洗直接炖也凑合。

    红枣去核后，全部食材，除枸杞外，都洗净放入炖盅，加入适量清水。

    最好是隔水炖2-3小时。

    喝之前加上泡好的枸杞和一点点盐调味。

    这汤做好后，曲项端去给楚航和蒋白川试喝。

    还把自己整理出来的疗效打印了一张纸给两人看。

    蒋白川看的很仔细，然后跟曲项要了做法。

    曲项大方的教了。

    两人研究后。

    蒋白川给出建议，可以出两个版本的。

    一个中药版本的，给喜欢大补的顾客。药味越重，他们更喜欢。

    一个滋补版本的，加上羊肚菌和鱼胶，减少中药的部分，给注重口感的顾客选择。没有药味，更容易被大众接受。

    曲项觉得蒋白川说的很有道理。

    等两人敲定好两个版本所需要的不同食材后。

    楚航那边一盅汤已经喝完了。

    “可以，马上加到菜单里，最近封海，海鲜不好弄，正好给老客户推这个汤。”楚航拍板了。

    曲项800块钱到手了。

    突然觉得自己又行了。

    第63章 番外五，程易健和曲项的甜蜜日常四

    九，被坑了

    曲项今天从网上买了一个12斤的超大榴莲。

    结果，满心欢喜的收到一个歪瓜裂枣，开出来全是皮，肉勉强能有3斤吧。

    偏偏这还不算质量问题，没法申请售后，曲项吃了一肚子气。

    程易健安慰他，说皮厚的榴莲肉更香一些。

    但是再香，也掩盖不住曲项的失落。

    这可是200多块钱啊。

    程易健没办法，又带他去楼下的水果店挑了一个四五斤左右的榴莲。

    这个皮薄馅大，开的曲项的心情好点了。

    可惜今晚榴莲吃太多了，实在吃不下了，曲项只能把剩下的榴莲肉分装后冻起来，以后给程易健做甜点用。

    什么榴莲披萨，榴莲蛋挞，榴莲奶冻，榴莲雪媚娘，全来了一遍。

    还有，曲项决定，以后买榴莲的活就交给程易健吧，自己再也不买了。

    十，母亲节礼物

    今年母亲节，程易健送给程妈妈一次云南大理游。

    不同的是。这次不是一大家子一块去。是程爸爸和程妈妈跟团去。

    程易健和曲项最近太忙了。一个要上班，一个要接单，忙的跟两个陀螺似的。

    程姐姐也要上班带孩子，没那么多时间出去玩。

    只能辛苦程爸爸和程妈妈跟团了。

    程易健千挑万选，给两位长辈定了一个高端纯玩团。

    程姐姐说，纯玩也是有购物点的，无非是少一点，不强制买。

    程易健心里明白，他花钱买高端团，主打一个，只要能少买点，就是胜利。

    果不其然，程妈妈玩的很开心，程爸爸帮她拖了一行李箱的银质水杯回来，

    程妈妈还细心的给每个人的杯子上面刻上了名字。

    曲项收到礼物的时候发现，自己的水杯跟程易健的还是一对的。

    程妈妈真的很用心，这个杯子也肯定不便宜。

    曲项忍住了，没有上网看图搜价，他告诉自己:母爱是无价的，网络和实体之间有价差是正常的。

    程易健把舅舅和顾叔的杯子捎到单位的时候，他确定自己看到顾叔的嘴脸抽动一下。

    “真是亲兄妹啊。”顾远心想，当初钱志峰第一次跟他去云南玩的时候也要买这个杯子。自己使劲拦才让他放弃了。

    没想到兜兜转转这么多年，这个杯子还是到自己手里了，甚至是升级版还刻上名字了。

    十一，看见明星了。

    曲项今晚九点多才下班。

    工作地点是在一家独栋别墅里。

    这家雇主请了几位朋友吃饭，不方便出去，就叫了上门私厨。

    主打精致海鲜宴。

    曲项在后厨和霍里一起摆盘。姚池来端菜的时候，悄咪咪的告诉两人，她看见明星了，叫的上名字的那种，就坐在外边。

    曲项不经常关注娱乐圈，但是这位的名字还听过的。

    霍里对这种事不感兴趣，曲项就借由帮姚池上菜的功夫悄咪咪的看了一眼大明星真人。

    好瘦啊，脸真的只有巴掌大。

    程易健来接曲项下班的时候，曲项跟他说起这事。

    程易健没见过大明星，就问曲项，她为什么要来这吃饭。

    “不知道。”曲项也不知道。

    不过后来这位雇主经常找楚航下单，都指定曲项这组来做饭。

    十二，这里有玻璃碴，谨慎观看。

    很多很多年后，

    程易健和曲项今天来给舅舅和顾叔扫墓。

    舅舅走的第二年，顾叔也走了。

    走在了他和舅舅住了半辈子的老房子里。

    那天早上，程易健给顾叔请的护工，一早过去给顾叔做饭。

    发现平时这个点已经在客厅看电视的顾叔没有起来。