第53章 处理两条鱼

    第53章 处理两条鱼

    狩猎大鱼不易，而储存它们更加不易。

    想要将两条鱼的肉利用到极致，陈稳很清楚，接下来的这段时间是黄金期。

    错过这段时间，这两条鱼带来的优势就将大打折扣！

    将两条鱼运回营地的陈稳并没有急着动手。

    他先去林子里面砍了几根木头，用木头和藤蔓以及细树枝搭起了两个三脚架。

    随后，陈稳将两条鱼头朝下吊了起来。

    在这边处理两条鱼可比船上轻松多了，吊起来之后，处理的速度会大幅度提升。

    很快，在吊起来两条鱼之后，陈稳又搞了不少的棕榈叶，铺在了两条鱼的下方。

    而接下来陈稳便开始了第一步——开膛破肚。

    腐烂都是从内部开始的。

    内脏更是最先腐烂的位置，特别是消化系统。

    所以第一步，就是要将内脏取出。

    陈稳拿着砍刀，快速地将两条鱼的肚子破开。

    陈稳打算先处理鲨鱼。

    这是因为鲨鱼的肌肉中含有尿素，死亡后会迅速分解并产生强烈氨味，必须尽快处理。

    因此，陈稳先来到了鲨鱼这边看了看。

    鲨鱼的内脏完好无损。

    陈稳见状，也是快速地去除内脏，将内脏扔在了棕榈叶上。

    随后，他开始从中挑选可以食用和使用的内脏。

    鲨鱼的肝是被陈稳第一个挑选出来的。

    他将鲨鱼肝拿了出来，放在了一片干净的棕榈叶上。

    鲨鱼的肝脏营养价值很高，而且非常大，几乎占据了腹腔四分之一的地方。

    这玩意儿除了能吃之外，也可以用来熬制鱼肝油，用来护肤防晒，润滑道具，都是很不错的选择。

    而后陈稳将鲨鱼的胃拿了出来。

    鲨鱼的胃柔韧性比较强，胃壁非常厚实。

    陈稳将胃完整取出、翻面，不过胃里面的东西让陈稳有些不忍直视。

    他简单地将胃里面的东西拿到海边清理了一番，随后便将整个胃囊放在了湿润的海沙里面，利用沙子进行摩擦，带走上面的异味和残余物。

    暂时不再管鲨鱼的胃，陈稳抓紧时间处理起了鲨鱼的皮。

    加拉帕戈斯真鲨的鱼皮比较粗糙，密布盾鳞。

    盾鳞算是软骨鱼通用的鳞片，由牙本质和釉质构成，结构类似牙齿，排列紧密、粗糙如砂纸。

    陈稳打算将鱼皮保留下来。

    具体怎么用以后再说。

    他快速地将鲨鱼皮完整的剥了下来，随后摊开，放在了一旁。

    陈稳也没去多管鱼皮，而是快速地拿起砍刀，开始处理鲨鱼的鱼肉。

    这条加拉帕戈斯真鲨的肉不算少，陈稳拿着砍刀快速分割，将肉分割成大块。

    但这并不意味着他已经忙完了。

    由于要清除鲨鱼肉的氨味，陈稳还需要将鲨鱼肉从块切割成条，把它们分成一条条的，方便后续的处理。

    这一步耽误了陈稳不少时间，他花了差不多一个半小时才将鱼肉大概地切下来，并切成肉条。

    陈稳这时候也来不及去想后续该怎么处理这些肉条了。

    他直接来到橡皮艇上，清空了橡皮艇里面的物资，随后不断的往返于海水和橡皮艇之间，将橡皮艇里面灌了不少海水。

    随后，陈稳便将鲨鱼肉通通泡了进去，利用海水的浸泡，让氨味儿和尿素慢慢的析出。

    趁着浸泡鱼肉的时间，陈稳也是将鲨鱼的骨头拿到了一旁。

    加拉帕戈斯真鲨是软骨鱼，它的鱼骨就像是字面意思那样，是软骨。

    这些软骨的最大作用，在陈稳看来就是熬胶。

    当然，如果不嫌麻烦的话也可以多花点力气，软骨在处理得当的情况下也是能吃的。

    但陈稳的食物丰富，所以他便打算将软骨用来熬胶。

    随后，陈稳将目光转向一旁的苏眉鱼。

    由于陈稳提前将苏眉鱼的内脏取出，所以苏眉鱼的鱼肉并没有异味。

    相反，它的内脏却是有了很明显的异味儿。

    而且由于陈稳杀死苏眉鱼的时候，长矛直接刺破了苏眉鱼的内脏，这就导致苏眉鱼的内脏破裂了不少，而且它的消化系统也被陈稳刺破了。

    再加上后续的挤压，这就导致苏眉鱼肚子里面的东西泄露出来了不少。

    “这玩意儿的内脏，看来只能用，不能吃了。”

    陈稳摇了摇头，不过却并没有很惋惜，因为他一开始就没有打算吃苏眉鱼的内脏。

    因为这条苏眉鱼实在是太大了，它活的时间也很久，身体里面的雪卡毒素含量不会低了。

    而它的内脏正是雪卡毒素含量最高的部位。

    很快，陈稳将苏眉鱼的内脏清理了出来。

    这些内脏的味道很大，陈稳闻着也是连连摇头。

    随后，陈稳只是将鱼鳔、鱼肝以及鱼白拿了出来。

    这三个部位中，肝能熬油，鱼鳔和鱼白则可以用来熬胶，总之，吃是肯定不会吃的，但用却可以用。

    陈稳将三个部位取出来之后，便及时分解苏眉鱼。

    苏眉鱼是硬骨鱼，有鳞片。

    这条苏眉鱼很大，它的鳞片也显得非常巨大，而且极其坚硬，就像是陶瓷一样。

    而鱼皮更是坚韧且厚实。

    陈稳想了想，直接连带着鱼鳞，将这条苏眉鱼的皮剥了下来。

    同样，陈稳没有立刻处理这些不能食用的部位。

    他还是将注意力放在了苏眉鱼的鱼肉上。

    苏眉鱼的鱼肉没有那么多的尿素，而且它的鱼肉都是上好的鱼肉，陈稳甚至感觉比金枪鱼还要好！

    这是因为金枪鱼的运动量比较大，肌肉密度较高，但苏眉鱼平时运动量不大，肌肉适中，脂肪含量丰富。

    相比之下，苏眉鱼的肉从口感上来说绝对要比金枪鱼更好！

    陈稳看了看苏眉鱼的鱼肉，感觉要流口水了。

    不过他没有生吃，而是抓紧时间将鱼肉从苏眉鱼的身上割了下来，同时将肉堆积在了一旁。

    苏眉鱼的鱼肉不用浸泡，等会儿陈稳打算弄个熏肉的架子，直接放在架子上开熏。

    这些鱼肉他打算保存起来，当做储备粮。

    而在去掉鱼肉之后，这条苏眉鱼那庞大的鱼头却还没有处理。

    陈稳先是将苏眉鱼最珍贵的部位——它那厚实的鱼唇割了下来。

    苏眉鱼的鱼唇厚且大，富含胶原蛋白，是难得的美味。

    陈稳自然不可能放弃它，甚至要单独摘出来。